Informazioni aggiuntive
| Abbonamento | Mensile, Trimestrale |
|---|
CORSO DI BARBECUE
€360.00 al mese
MARTEDÌ 19.30-22.30
🔥 Fuoco, tecnica e convivialità
Un percorso pensato per chi ama la cucina all’aria aperta e vuole scoprire (o approfondire) il mondo del barbecue, guidato da Emilian Piggers, appassionato ed esperto di cotture alla griglia.
Il corso si articola in 4 serate tematiche, ciascuna dedicata a preparazioni diverse, per esplorare tecniche, tagli di carne, tempi di cottura e abbinamenti, in un’atmosfera pratica e conviviale.
Ogni incontro è un’occasione per imparare facendo, condividere esperienze e riscoprire il piacere del cucinare insieme, attorno al fuoco.
Il corso è adatto sia a chi muove i primi passi nel mondo del barbecue sia a chi desidera ampliare le proprie conoscenze e sperimentare nuove preparazioni.
📅 Ogni martedì – dalle 19:30 alle 22:30
📍 Corso articolato in 4 serate
PROGRAMMA DEL CORSO
PRIMA SERATA
Salsicce alla birra con cipolla caramellata
Pollo alla birra
Costine emiliane
Lonza di maiale al bacon con patate arrosto
SECONDA SERATA
Cotechino al barbecue con maionese al cren
Filetto di maiale Orlov con funghi chiodini trifolati
Armadillo eggs (peperoni ripieni di formaggio e arrotolati nella carne)
Gyros pita con verdure (cipolle e peperoni)
TERZA SERATA
Cotiche e fagioli
Alette di pollo
Coniglio alla cacciatora con verdure
Porchetta (pancetta arrotolata con cotenna)
QUARTA SERATA
American ribs (costine americane)
Hamburger (hamburger, insalata, pomodoro, cheddar)
Patate hasselback
Costata di manzo
Un corso per imparare, sperimentare e vivere il barbecue come esperienza di gusto e condivisione.
🔥 Il fuoco è acceso: iscriviti ora!
